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Kundenstimmen

 SICK AG

Liebe Kathrin, lieber Marco,

einen herzlichen Dank für die tolle Betreuung unserer Kochveranstaltung. Wir haben die Zeit mit Euch sehr genossen und es war ein rundum Wohlfühlabend bei und mit Euch. Ihr habt uns toll betreut.

Auch an die gute Seele Silke einen ganz ganz herzlichen Dank. Wirklich prima war auch, dass Ihr uns nicht raus gedrängt habt, obwohl unsere Zeit eigentlich schon abgelaufen war. Das war sehr sehr entgegenkommend. Ich/wir werden Euch gerne weiter empfehlen.

Herzliche Grüße Andrea

Assistenz | Industrie 4.0 - Industrial Information Security

 IntercityHotel 

Hallo Frau Fuchs, Hallo Herr Fuchs,

Sie haben uns einen unvergesslichen Abend bereitet. Ihr so durchdacht angewandtes und routiniertes Können, das „Wie“ der Vermittlung, Ihre Offenheit, Ihre Leidenschaft und natürlich das super-leckere und spannende Essen waren der Grund für dieses verblüffende, und dann auch so harmonische Erlebnis!

Alle haben das sehr, sehr genossen!

Das wird, glaube ich, nicht das letzte Mal gewesen sein, Ihre Kunst zu beobachten, Neues in Ihrer Küche zu entdecken, und dass zu genießen.

Alles, alles Gute wünschen wir Ihnen von Herzen!

Beste Grüße von Hauptbahnhof

Alexander Meichsner
Stellv. Direktor / Executive Assistant Manager

 Firma Sick 

Liebe Kathrin & lieber Marco Fuchs,

nochmals ganz herzlichen Dank für das gelungene Teamevent "Grillkurs" am 17.07.2017 im "Cook & Live" in Freiburg.

Unter Eurer professionellen Anleitung hatten wir großen Spaß beim Zubereiten der Speisen. Was wir den Nachmittag über gezaubert hatten, konnte sich sehen lassen und hat wunderbar geschmeckt! :-)

Es war ein rundum gelungenes Event - wir empfehlen euch sehr gerne weiter!

Viele Grüße,
Marion Vetterle 

 Volksbank Breisgau Nord eG 

Liebe Frau Fuchs, lieber Herr Fuchs,

herzlichen Dank für einen wieder einmal rundum gelungenen GolfCup im wunderschönen GolfPark Gutach. Unsere Gäste haben sich seeehr wohl gefühlt. Wir uns auch ; )
Vom Apéro vor dem Kanonenstart bis zum leckeren Menü nach der Siegerehrung waren wir bei The Art of delicious food kulinarisch in den allerbesten Händen.

Vielen Dank auch an Ihr ganzes Team für den freundlichen Service.

Viele Grüße

Volksbank Breisgau Nord eG
Udo Deutscher

 Ulrike & Fabrizio

Liebe Kathrin, lieber Marco,

Für die Vorbesprechungen zu unserm Hochzeitsapero mit festlichem Abendessen hat sich Kathrin viel Zeit genommen und uns sehr freundlich und professionell beraten. Auch Sonderwünsche wurden problemlos und flexibel erfüllt. Alles wurde von Euch sehr gut organisiert, vorbereitet und gemeistert.

Noch herzlichen Dank für die sehr guten Vorschläge für Fingerfood und Menü. Das Essen war fantastisch und wir haben von allen Gästen nur positive Stimmen gehört. Der Service war sehr aufmerksam und angenehm. Ein grosses DANKESCHOEN an Euch und Euer Team. Eure Leistung war ein riesiger Beitrag zu unserem schönen Hochzeitstag.

Herzliche Grüsse
Ulrike & Fabrizio

 Astrid Kunckel

Liebe Familie Fuchs, liebes Catering-Team,
meine Geburtstagfeier und das tolle Menue schwingt immer noch in meinem Kopf und auch bei meinen Gästen. Alles hat gestimmt und optimal gepasst von Anfang an. Schon im Vorfeld die Beratung war sehr angenehm , professionell und unkompliziert. Die Organisation zum Fest, das Essen und der Service waren hervorragend und perfekt. Alle meine Gäste, mein Mann und Ich waren begeistert "das Auge hat auch mitgegessen". Die meisten Gäste haben einen Kontaktflyer von Euch mitgenommen für alle Fälle.

Für dieses gelungene Event möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken und...jederzeit gerne wieder...

Liebe Grüße

Astrid Kunckel

 Kirstin Forstmann

Ich möchte Ihnen noch einmal sehr herzlich für Ihren Einsatz am Samstag bei meinem Dîner en blanc danken: sehr gute Beratung, tolle Organisation, zuverlässige Durchführung, und vor allem spitzenmäßiges Essen. Vom Fingerfood über Salate, Fleisch und Dessert – es war alles super lecker gewürzt, abgeschmeckt, auf den Punkt gegart, die Tonkabohne betörend…;-)))

Vielen, vielen Dank dafür. Auch an Bianca, die uns so charmant versorgt hat und mir in der Vorbereitung so manches abgenommen hat. Auch unsere Gäste waren restlos begeistert, immer wieder kommt das Gespräch aufs Essen… ein großes Kompliment!

Herzliche Grüße,

Kirstin Forstmann

 Dr. Stefan Pawellek, Brigitta Sonst

Hallo, liebe Fuchsens,
nachdem wir nun bei verschiedenen Gänsen eingeladen waren, müssen wir sagen, dass uns Ihre am besten geschmeckt hat, was nicht nur an der ausgezeichneten Machart, sondern auch am wirklich – wie wir inzwischen festgestellt haben - ausgewogenen und angemessenen Preis liegt: Begeisterung geht eben nicht nur durch den Magen, sondern auch durch den Geldbeutel…

Es war wirklich toll, wir haben von verschiedenen unserer Gäste SEHR lobende Worte bezüglich ihres Menus gehört, denen wir uns nur anschließen können. Es war ausgewogen – ich gebe zu, besonders die Kürbissuppe (und ich mag eigentlich Kürbis nicht so sehr) hat mich erfreut, weil sie eine erfrischende Note in den Ablauf brachte: Sie hatten recht, sie entgegen meiner Bedenken beizubehalten! – und hat die Gäste begeistert: Prima.

Für den tollen Service, die schöne Tischdekoration und vor allem die ausgezeichnete Gans noch einmal herzlichen Dank!

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Stefan Pawellek Brigitta Sonst

  A. Obrecht - van Reijen

Bereits bei der Vorbesprechung meines Festes, wurde ich von Frau Fuchs gut beraten. Die Organisation des Festes war perfekt. Das Kochteam war flexibel, zuvorkommend und sehr professionell, das eine angenehme Atmosphäre bewirkte. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam, so dass sich die Gäste gut versorgt fühlten. Das Essen war geschmacklich hervorragend und ästhetisch ansprechend angerichtet.

Meine Gäste genossen das Menü und waren begeistert davon. Dies alles war ein wichtiger Beitrag zum Gelingen des Festes. Dafür bedanke ich mich beim ganzen Team und kann es nur noch weiter empfehlen.

A. Obrecht - van Reijen

 Jens und Familie

Hallo Ihr Lieben
einmal mehr (und leider viel zu selten) möchte ich mich bei Euch, insbesondere bei Dir, liebe Kathrin, für das wundervolle Menue incl. nächtlichem Gaumenschmaus bedanken. Es war wieder einmal der \"Hammer\". Alle waren begeistert, zufrieden und beeindruckt. Es war ein wundervolles Fest, das mir lange in Erinnerung bleiben wird, auch dank Euch / Dir.
Danke, danke, danke!!

Ganz liebe Grüße

Jens & Familie

 Microsoft International - Aaron

Thanks again for your hospitality, support, incredible cooking and kindness last week in Davos!  Your food and your spirit made a difference.

Wishing you all the best and hoping our paths cross again.

Aron
Microsoft International

 Katinka und Jörg Rüd

Wir danken dem Ehepaar Fuchs für Ihren hervorragenden Kochkünste und den perfekten Service. So wurde unsere Hochzeit durch ein kulinarisches Erlebnis begleitet. Wir hätten uns keinen besseren Partner wünschen können.

Liebe Grüße

Katinka und Jörg Rüd

 Christoph Weiß

Liebe Frau Fuchs,
Ihnen und Ihrem Team danke ich ganz herzlich, dass Sie mit Ihrem Catering an meinem 50. Geburtstag sehr zum Gelingen meines Fests beigetragen haben. Meine Gäste (auch kulinarisch Anspruchsvolle aus der Schweiz) haben das Menü beginnend mit den herrlichen Häppchen zum Empfang bis zum letzten Creme Brulee in den höchsten Tönen gelobt.

Für mich war die Vorbereitung und Auswahl der Speisen mit Ihnen sehr angenehm. Und auch beim Fest hat alles so wie besprochen funktioniert: Somit konnte ich mich völlig unbesorgt um meine Gäste kümmern.

Nochmals herzlichen Dank – it was just delicious!

Christoph Weiß

 Sandra & Frank

Liebe Kathrin, lieber Marco,
nochmals herzlichen Dank für den genialen gestrigen Abend. Ihr habt wunderbar in unserer Küche gezaubert.... Das letzte Stück Fleisch gab es gerade für Alica zum Mittagessen, "mmh Mama, das schmeckt ja köstlich", auch dieses Kompliment will ich Euch weiterleiten. Es war einfach hervorragend, das Essen, die erlesenen Weine, das saubere Arbeiten und nicht zuletzt eure tolle angenehme Art und das Wirken als eingespieltes Spitzen-Team.

Liebe Grüße
Sandra & Frank

 Ingrid Fehr

Hallo,
ein weiteres perfektes Familienfest mit "The Art of delicious food". Nachdem ihr uns schon an der Hochzeit von Sarah und Thomas so lecker bekocht habt wurde auch mein Geburtstag für uns alle zu einem kulinarischen Highlight. Besser geht nicht und wir freuen uns schon jetzt auf weitere Feste mit euch.

Herzliche Grüße
Eure Ingrid Fehr

 Conny Schittler

Hallo Herr Fuchs,
auf diesem Wege möchte ich mich bei Ihnen und Ihrer Mitarbeiterin recht herzlich bedanken.

Dank Ihrer hervorragenden „Küche“, Ihrer aufmerksamen und freundlichen Mitarbeiterin,
wurde meine Geburtstagsfeier ein rundum gelungenes Fest.

... das leckere Essen und dieser wunderschöne Abend wird mir und meinen Gästen
in Erinnerung bleiben.

Grüße Conny Schittler

 Stephan Ambs

Vielen Dank an euch und euer Team.

Meinen 40sten Geburtstag, war mit eurer Hilfe, ein sehr tolles Event. Mit euren Barbecue-Ideen habt ihr dem Fest einen Touch der Extraklasse gegeben und dafür bin ich euch äußerst dankbar. Ich werde dieß immer in Erinnerung behalten... vielen Dank.
Gerne dürft ihr dieses Dankesschreiben auch hier veröffendlichen.

Grüße Stephan Ambs

 Microsoft - Senior Manager Corporate Citizenship

The Art of Delicious Food continues to be Microsoft’s caterer of choice at the Annual Meeting of the World Economic Forum in Davos, Switzerland.

Year on year, Marco and his capable team excel in providing the highest quality food and impeccable service. From the initial planning stages through execution, Marco’s eye for detail and his insistence on perfection ensures the expectations of our staff, executives and many guests are exceeded.

Marco’s focus on delicious regional cuisine and fine wines never fails to impress, whether it be an intimate staff lunch for six or a major event of five hundred.

Microsoft has worked with Marco and his Art of Delicious Food team of professionals for more than three years now, and we look forward to working with him for many years to come. We consider his team is a core asset to our presence in Davos.


Paul Clark
Senior Manager Corporate Citizenship

Microsoft

 Basel Ancient Art Fair (BAAF) 2011

Liebe Kathrin, lieber Marco

Die BAAF, renommierte Messe mit Kunstobjekten antiker Hochkulturen des Mittelmeerraumes, findet seit 2004 im eleganten Ambiente der Reithalle Wenkenhof in Riehen / Basel statt. Im BAAF Bistro kehren täglich zahlreiche internationale Aussteller wie Besucher ein, die nach dem Genuss hochstehender Kunst ebenso kulinarisch auf hohem Niveau "abgeholt" werden wollen.

Im 2011 hat neu "The Art Of Delicious Food" das Bistro während der Messe betrieben - und alle mit ihrer kreativen und frischen Küche schlichtweg verzaubert!

Kathrin und Marco Fuchs haben mit ihrem freundlichen und aufmerksamen Team die Gäste herzlich und professionell betreut - und so zum Gelingen des gesamten Events ganz toll beigetragen. Wir hatten den Eindruck, dass sie mit Freude an ihrem Metier arbeiten - und einen sehr erfinderischen Umgang mit den Speisen und allen dazu gehörenden Details pflegen. Also im wahrsten Sinne des Wortes "Art of delicious food" anbieten. Wir waren mit dieser ersten Zusammenarbeit derart zufrieden, dass wir dieses Jahr für die 9. Ausgabe der BAAF Herr und Frau Fuchs wieder gebucht haben. Wir freuen uns sehr auf die bevorstehenden "delicious moments"!

Martina Reiwald,
Organisatorin und Mitglied der Geschäftsleitung
Basel Ancient Art Fair GmbH

 Anja & Christian

Liebe Kathrin, lieber Marco

mit eurem großartigen Grillbuffet habt ihr uns und unsere Gäste an unserer Hochzeit begeistert und einen großen Teil zu diesem wunderschönen Tag beigetragen. Ihr und Euer Team seid einfach spitze und in jeglicher Hinsicht weiter zu empfehlen.

Vielen Dank für alles.
Anja & Christian

 Microsoft

The Art of Delicious Food is Microsoft’s caterer of choice at the Annual Meeting of the World Economic Forum in Davos, Switzerland.

Marco Fuchs and his team provide us with the highest quality food and service in all respects. Marco’s attention to client tastes and preferences is unparalleled. Each and every day, Marco and his team work diligently – with attention to detail and highly professional service - to meet the needs of Microsoft executives and their guests.

The array of food choices and Marco’s focus on regional dishes and his pairings with local and regional wines is something our entire executive delegation greatly appreciates.

Microsoft has worked with Marco and his Art of Delicious Food team of professionals over the past two years and we look forward to working with him for years to come. With kind regard and deep appreciation, I am

Sincerely,

Daniel T. Bross
Senior Director
Microsoft

 Abenteuer-Traumurlaub.de

Liebe Kathrin, lieber Marco,

herzlichen Dank für Euren Einsatz bei unserer Hochzeit.
Das Buffet war absolute Weltklasse - das ist nicht nur unsere Meinung sondern auch der O-Ton unserer Gäste!
Ihr und Euer Team haben zu unserem perfekten Tag erheblich beigetragen.

Viele Grüße Dany und Thomas Lechler

 Herr Stephan Kinkel

Nochmal ganz, ganz herzlichen Dank für das phantastische Hochzeitsmenu im Blumencafe Freiburg am 11.06.2011.
Unsere Gäste und auch wir waren von dem Essen in den höchsten Tönen begeistert. Einfach perfekt gemacht.
Euch kann man einfach nur weiterempfehlen.

Liebe Grüße Angela & Stephan

 Microsoft Schweiz GmbH

Lieber Marco,
Ich möchte mich ganz herzlich für das hervorragende, jeden Tag aufs Neue überraschende und excellente Essen während dem WEF 2011 bedanken. Alle waren total begeistert von Deinen Menüs und Dein Einsatz war einfach super!
Wir freuen uns bereits aufs WEF 2012.

Irene

Irene Schwitter Hunsicker
Eventmanager Central Marketing Group
Microsoft Schweiz GmbH

 Sarah und André

Liebe Kathrin, lieber Marco
Wir bedanken uns von ganzem Herzen für Eure unbeschreiblichen, traumhaft-guten und leckeren Kochkünste an unserer Hochzeit. Es war ein Gaumenschmaus der ganz besonderen Art.

Vielen Dank für Eure nette, offene und herzliche Art- Ihr habt den Tag für uns zu etwas ganz Besonderem gemacht.

Viele Grüße von Sarah und André

 Nicole und Ingmar

Liebe Kathrin, lieber Marco,
wir danken Euch ganz herzlich für das tolle Essen und den sehr guten Service auf unserer Hochzeitsfeier. Ihr habt viel Anteil an unserem schönen Fest gehabt! Uns und unseren Gästen hat es hervorragend geschmeckt, und wir würden uns jederzeit wieder für Euch entscheiden.

Liebe Grüße, Nicole und Ingmar

 Claudia und Jens

Liebe Katrin, lieber Marco,
für das "Verwöhnspektakel" im Blumencafe an meinem runden Geburtstag ein herzliches Dankeschön. Dank Eurer kulinarischen Darbietungen war es ein wunderschönes, genussvolles Fest. Wir denken gerne an den Abend zurück und freuen uns schon jetzt auf weitere Events mit Euch.

Herzlichst Claudia und Jens

 Carolin F.

Hallo Kathrin, hallo Marco,
zwei Menue-Abende und ein Grillbuffet haben mich von Eurer Kochkunst übrzeugt! Von Euch wird man abwechlungsreich und lecker verwöhnt. Ideenreiche Rezepte gekocht mit frischen Zutaten haben mich jedes Mal begeistert. Einfach "mhmhmhm"!
Ich freue mich darauf, bald wieder von Euch bekocht zu werden und empfehle "The Art of Delicious Food" auf jeden Fall weiter.

Liebe Grüße Carolin

 Géraldine und Frank

Liebe Kathrin, lieber Marco,
Egal ob Ihr zum Kochkurs oder zum Menüabend ladet überrascht Ihr uns immer wieder mit köstlichen Leckereien aus saisonal verfügbaren, regionalen Produkten. Immer wieder freuen wir uns weitere „Mehrfachtäter“, wie wir es sind, bei Euch zu treffen um uns dann von Euch in familiärer Atmosphäre verwöhnen zu lassen. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal, dann im privaten Rahmen einer Hochzeit.

Liebe Grüße und bis hoffentlich bald

Géraldine und Frank

 Pascale Oesch | Marketing & Events TRITEC International AG, Schweiz

Hallo Marco,
Bereits das 3. Jahr in Folge lassen wir uns von the Art of Delicious Food kulinarisch verwöhnen. Ihre mit Liebe und bis ins kleinste Detail angefertigten Speisen begeistern Kunden wie auch Mitarbeiter. Wir können das innovative Paar nur weiterempfehlen.

Liebe Grüsse

Pascale


 Dorothee Seifert 

Liebe Familie Fuchs,

noch völlig beseelt von dem schönen Fest zu meinem 50. möchte ich Ihnen danken. Das Essen, vom Fingerfood bis zum Käsebrett zum Nachtisch war perfekt. Unsere Gäste waren begeistert, alles war ein Gaumen - und auch Augenschmaus.

Sie machen Ihrem Namen alle Ehre- the Art of delicious Food- dem ist eigentlich nichts mehr zuzufügen.

Herzlichen Dank !

Dorothee Seifert


 Martin Weis 

Hallo ihr lieben!!

Danke an euch für einen tollen Abend in Oberwinden im Gasthaus Ochsen beim Krimi Dinner.Ein super leckeres Drei Gang Menue mit spitzen Weinen und einem tollen Unterhaltungsprogramm vom Improtheater "Ungeniert"Es war ein gelungener Abend und gerne wieder.

Freu mich auf das nächste mal!!

Martin Weis


 Bernhard Spöri 

Liebe Kathrin, lieber Marco,

Euer Slogan " Das etwas andere Catering" kann ich nur bestätigen.
Alle 90 Gäste meiner Geburtstagsfeier waren vom Menü und Eurer Kochkunst voll begeistert!

Weiterhin so viel Erfolg!

Bernhard Spöri


 Aust-Zaehringer 

Herr und Frau Fuchs,

wir sind immer noch tief beeindruckt von Ihrem Menue anläßlich der Feier von den Eheleuten Sabine und Peter. Geniesen auf hoechstem Niveau.

Herzlichen Dank an alle Beteiligten.
Es war ein besonderes Erlebnis.

Regina und Karl


 Funk-Gruppe Freiburg 

Lieber Herr Fuchs,

es war ein sehr gelungener Abend, im Rahmen unserer Weihnachtsfeier, bei Ihnen in der Koch-Lounge. Wir hatten alle sehr viel Spaß und waren vom Ambiente und dem köstlichen Menü äußert angetan.

Wir empfehlen Sie gerne weiter!

Ihre Funk-Gruppe Freiburg


 Badenova AG & Co KG 

Ein kulinarisch köstlicher Abend mit viel Leidenschaft und Herz!

Am 26. Juni 2013 hatten wir unser Teamevent in der Showküche in der Vordermattenstr. 2 in Freiburg (- welche übrigens eine wirklich klasse Location mit viel Flair ist!)

Wir möchten uns bei Euch für den rundum gelungenen Abend bedanken. Das Essen war super, wir haben viel gelernt und hatten einen amüsanten und gemütlichen Abend. Durch eure Professionalität, Herzlichkeit und Flexibilität, macht es einfach Freude mit euch zusammen zu arbeiten.

Macht weiter so!

Mit energiereichen Grüßen,

M. Glockner & das Marketing-Team von badenova AG & Co KG